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Sep

RECETAS CON AMOR

Hola!!! amigas y amigos, mi nombre es Daniela 👸¬†y desde hace un tiempo he tenido muchos problemas con la comida, lo cual s√© que es dif√≠cil por que todo es tan rico 😳, pero me cans√©, por lo tanto quise tomar las riendas de mi vida y cambi√© todo lo que conoc√≠a de mi ex vida de comidita, ¬†para dedicarme a investigar, probar, cocinar, y cometer errores 😲¬†;¬†que al fin y luego de mucho trabajo con buenos y exquisitos resultados, mis amigos de SANTINO quisieron que compartiera con ustedes, para demostrar que con paciencia, perseverancia y muchas ganas todo se puede, y yo pude, y ahora es tiempo que ustedes tambi√©n puedan.

Todav√≠a recuerdo la primera vez que hice la receta que hoy quiero¬†presentarles, se me ocurri√≥ despu√©s de una ma√Īana laaaaaarga de trabajo donde ten√≠a mucha hambre y un poco de ansiedad, independiente que mi desayuno fue contundente; ve√≠a a todos mis compa√Īeros de oficina picar cosas que uno, no me gustan 😷¬†,¬†y dos, no le hacen muy bien a mi guatita. Por eso llegu√© a mi casa por la tarde y me puse manos a la obra¬†👍¬†en crear un snack que puedo llevar donde quiera, es nutritivo y me entrega las energ√≠a suficientes que necesito entre comidas, aqu√≠ va:

HOY les presento BLISS BALLS DE CACAO.

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INGREDIENTES (rinde para 8 bolitas)

13 d√°tiles medianos o peque√Īos (las puedes reemplazar por uvas pasas)

1/3 taza de maní sin sal tostado o crudo (las puedes reemplazar por almendras)

1 cucharada de cacao

Coco rallado para decorar.

PREPARACI√ďN

Paso 1: Remoja previamente los dátiles por apróx. 30 minutos en agua caliente. Esto es para cuando compramos dátiles sin carozo que suelen más duros y menos cremosos.

Paso 2: Cuando haya pasado el tiempo, procesa los dátiles junto con el maní hasta formar un masa pegajosa. La idea es que el maní no quede tan picado, así, nuestras bolitas quedaran crocantes.

Paso 3:¬†Luego agrega el cacao y vuelve a mezclar. Una vez lista la masa, forma bolitas del tama√Īo que deseas y dec√≥ralas con coco rallado o m√°s cacao, eso lo eliges tu.

Paso 4: Refrigéralas por 1 hora mínimo antes de servir para que tomen consistencia y LISTO!!!

Amigas y amigos los invito a intentarlo, es un snack super f√°cil y r√°pido de hacer y lo mejor es que son mi mejor aliado cuando tengo antojos de dulces 💝. As√≠ me quedaron y las fotos las tome yo misma¬†🎥.

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Gracias por tu tiempo y nos vemos pronto.¬†😜.

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Santino

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